Pastas de especias
La molienda húmeda de especias se utiliza en la producción de pastas, caldos o jaleas. Cuanto más finamente mueles la especia, más intenso será el sabor. Con cada proceso de molienda, la superficie de las partículas de especias y la viscosidad aumentan.
VMA-Getzmann ofrece máquinas y equipos DISPERMAT® que cumplen con todos los estándares de seguridad alimentaria. Puede moler especias y mezclas de especias de forma suave y eficiente tanto en entornos de laboratorio como de producción.